Заправка для цезаря с креветками рецепт классический

Аутентичный состав классического салата «Цезарь» — салатные листья, крутоны, соус, сыр, — и это всё. Популярный Цезарь с курицей не более чем дополненный и отредактированный базовый рецепт.

Салат цезарь с креветками классический в домашних условиях

Мне нравятся салаты, которые позволяют экспериментировать, например, к салатному миксу добавить орехи, изюм. Подойдет сюда и любой свежий рассольный сыр — моцарелла, молодой сулугуни, — а масло хорошо. Это один из моих самых любимых салатов, "Цезарь" вроде прост в ингредиентах, но при этом безумно вкусный! Этот прессованный зернистый ароматный сыр, приготовленный из полужирного непастеризованного коровьего молока, производится только в одном регионе Италии — в окрестностях Пармы.

Согласитесь, хоть раз в жизни каждый из нас готовил классический салат цезарь. Конечно, я тоже не исключение. Но вот заправка к цезарю по самым разным рецептам у меня долго не получалась. Я перепробовала многие рецепты заправок для этого салата от известных кулинаров, а также при каждой удобной возможности заказывала салат цезарь в ресторанах, как у нас, так и заграницей. В итоге, собрав все в кучу, у меня получилась идеальная заправка для салата цезарь, ну или, по крайней мере, пока я остановлюсь этом варианте, пока не придумаю другой рецепт. Приведенный ниже вариант заправки — универсальный для всего «семейства салатов цезарь».

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого входит филе анчоуса. Конечно, в принципе от него можно и отказаться, но эта рыбка придает вкусу особенно выразительные ноты, которые в нашем варианте блюда будут очень уместны. Салат ромэн с его крепкими, сочными упругими листочками отвечает за приятную текстуру блюда, поэтому если есть возможность, используйте для Цезаря с креветками именно такой!

Похожие статьи

• Связать классический берет на спицах для начинающих - Вязаные жакеты схемы и модели с описанием. Вяз
• Дизайн особняка в классическом стиле - Мебель из массива ясеня
• Тарталетки с креветками тебя красной рыбой рецепты
• С чем носить классические босоножки - С чем можно носить юбку-карандаш-2024: фото и описания